ניסוי עם גוף חימום מקומקום חשמלי

שלום, האם ניתן להשתמש במחמם דיסק מקומקום חשמלי ל"יבש ". לדוגמה, הוצאת מיכל מזיעה תרמית וחיבור דוד הדיסק הזה לתחתיתו. כלומר, המיכל יונח על גבי התנור. מסתבר שהחימום לא יבוא במגע ישיר עם המים ולכן הוא יהיה "יבש". שמעתי דעה כזו שמחמם כזה שורף ללא מים, אבל אם אני משתמש בשיטה זו כפי שהצעתי?